Legend has it that the agave plant, from which tequila is made, was a gift from the gods.One story goes that it was the result of an ill-fated love between Quetzalcoatl and Mayahuel, who is sometimes referred to as the goddess of agave. The plants are then reproduced by planting the previously removed shoots; this has led to a considerable loss of genetic diversity in cultivated blue agave. Tequila is also made with a sugar formulation 51% agave and 49% other sugars. Agave Tequilana. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. ), and the tequila is obtained through distillation of juices from agaves. Encontre Tequila 100 Agave - Bebidas Brancas e Licores Tequila no Mercado Livre Brasil. A sua origem é principalmente do México, porém, também pode ser encontrada em países como os Estados Unidos, América do Sul e América Central. Essa planta, no entanto, é típica das regiões da América do Norte, e no México está concentrada a maior parte de sua população. Por isso, é necessário um longo e cuidadoso cultivo para evitar que diferentes pragas e condições estraguem a colheita. Um dos maiores centros de colheita da tequila fica no estado de Jalisco, no México, onde, do seu solo vulcânico e vermelho, é realizada a colheita e extração de 300 milhões de plantas da tequila por ano. Agave filifera: This rare plant has filaments extending from its leaf tips. [9], "In Search of the Blue Agave: Harvesting Agave for Tequila", "See the 50-year-old agave blooming video from YouTube", "Base leaf spot and a black rot of agave caused by Thielaviopsis paradoxa", "Identification and characterization of soft rot bacteria of agave tequilana weber var.azul", https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Blue_agave&oldid=995409403, Creative Commons Attribution-ShareAlike License, This page was last edited on 20 December 2020, at 21:54. Agave é uma planta nativa do México que já foi utilizada até pelos astecas por conta de suas propriedades medicinais e para fazer o pulque e fabricação de xarope. Para entender o cultivo da planta da tequila, primeiro vamos conhecer de onde surgiu o nome dessa bebida. A planta conhecida como agave é de porte mediano e tem uma folhagem dura e alongada, bastante similar às das palmeiras brasileiras. É nessa terra quente e arenosa de clima muito árido que a planta da tequila, a Agave-azul, cresce. Agronomists say there's more to agave than tequila The spiky desert plant can be used for sugar, biofuel, and cattle fodder More than 1 million plants are currently being planted on a farm south of Bowen, in north Queensland, to supply a Melbourne-based distillery to make agave spirit. As plantas que pertencem ao gênero Agave são do tipo suculentas e pertencem a família Agavaceae. Blue agave plants grow into large succulents, with spiky fleshy leaves, that can reach over 2 metres (7 ft) in height. The plant then dies. Tequila. The tequila agave is native to the states of Jalisco, Colima, Nayarit and Aguascalientes in Mexico. Centuries before the international success of tequila, agaves had played a significant role in the religion, culture, and economies of Mesoamerica. Through the 1990s, diseases spread, particularly Fusarium fungi and Erwinia bacteria, exacerbated by the low genetic diversity of the agave plants. A agave (Agave tequilana) é uma planta medicinal também conhecida como agave-azul, agave-tequila, mescal, xarope de agave, néctar ou suco de agave.Inclui as variedades Agave americana, Agave pumila, Agave mapisala, dentre outras.Pertence à família das Liliáceas. Caso você queira comprar bebida alcoólica. Antes desse uso ser descoberto, por exemplo, suas folhas eram amplamente utilizada na construção de telhados, assim como na produção de ferramentas, como pregos, cordas, alfinetes e agulhas. Nós não somos uma loja virtual. E como é obtida a tequila dessa planta? Tequila is made only from a specific cultivar of Agave tequilana called 'Weber Azul'. Para o seu conhecimento, as diferenças de sabores da tequila dizem respeito à altitude onde a planta da tequila foi cultivada. Por isso, talvez a gente não conheça as melhores tequilas do mundo, que são as mais puras. Blue agaves sprout a stalk (quiote) when about five years old that can grow an additional 5 metres (16 ft); they are topped with yellow flowers. Agave Tequilana leaves. It is rarely kept as a houseplant, but a 50-year-old blue agave in Boston grew a 30-foot (9 m) stalk requiring a hole in the greenhouse roof and flowered in the summer of 2006.[5]. The high production of sugars named agavins, mostly fructose, in the core of the plant is the main characteristic that makes it suitable for the preparation of alcoholic beverages. Essa variedade de regiões, inclusive, é responsável pela variedade de sabores e tipos de tequilas diferentes, uma vez que o sabor da bebida é diretamente influenciado pelo solo no qual a Agave-azul é cultivada. Envelhecida em barris virgens… Palmer, in Encyclopedia of Food Grains (Second Edition), 2016. The Agave tequilana plant is from the Asparagaceae family of plants. They're distilled differently. As nouns the difference between tequila and agave is that tequila is an alcoholic liquor distilled from the fermented juice of the central american century plant agave tequilana while agave is a plant of the genus agave , which includes the maguey or century plant attaining maturity, it produces a gigantic flower stem. Esse site tem como objetivo divulgar informações, dicas e drinks. This cultivar is larger and blue-gray in color compared to the smaller and green normal A. tequilana. Tequila significa “montanha de fogo”, o que faz sentido, já que a região onde esses índios viviam ficava próxima a um vulcão. O agave-azul é nativo de Jalisco, preferindo as altitudes maiores que 1500 metros e solo arenoso. Apesar de ser conhecida como a “planta da tequila”, a Agave-azul nem sempre fora utilizada na produção da bebida. Entre e conheça as nossas incriveis ofertas. Tequila agave is also known as Weber’s Blue Agave, or simply the blue agave plant is called Tequilana Azul. Outros usos para a planta da tequila também podem ser mais medicinais, visto que ela pode trazer alguns benefícios para o intestino, além de servir no tratamento de algumas doenças. Descubra a melhor forma de comprar online. Clique no botão abaixo e Confira as promoções de Vinhos, Cervejas e Destilados. Here we will discuss how tequila and 100% agave tequila are different from each other. [4] This heart is stripped of its leaves and heated to convert the inulin to sugars. É nativa do México, amplamente cultivada para a produção de tequila e outros usos, na medida em que é considerada uma espécie domesticada. Apesar de ser conhecida como a “planta da tequila”, a Agave-azul nem sempre fora utilizada na produção da bebida. Você pode muito bem se gabar pela quantidade de shots de, As tequilas que conhecemos aqui no Brasil não são as mais puras do mundo, o que significa que elas não feitas 100% da Agave-azul, mas também contam com outras substâncias na base da sua receita. Agave tequilana, commonly called blue agave (agave azul) or tequila agave, is an agave plant that is an important economic product of Jalisco, Mexico, due to its role as the base ingredient of tequila, a popular distilled beverage. These bats (Genus Leptonycteris) are the main pollinators of Century Plants (Agave sp. Agave tequilana, tequila agave ou agave azul é uma planta suculenta que pertence à família Agaveae, perto de Dasylirion e Sanseveria. Enquanto várias bebidas alcoólicas, como o whisky e a cerveja, são feitas a partir de grãos e malte, a tequila é produzida a partir do extrato de uma planta conhecida como Agave-azul. With over 200 known species, many of which can be made into myriad byproducts, it is a diverse, multifaceted entity. It is the plant used to make tequila. No entanto, a popularidade para a planta agave se deu principalmente por causa da tequila e também do néctar agave, que é muito utilizado como um adoçante natural para substituir o açúcar. [6] Other problems include the agave weevil, Scyphophorus acupunctatus,[7] and a fungus, Thielaviopsis paradoxa. Agave tequilana, commonly called blue agave (agave azul) or tequila agave, is an agave plant that is an important economic product of Jalisco, Mexico, due to its role as the base ingredient of tequila, a popular distilled beverage. Benefícios da agave-azul A planta é uma suculenta e, assim como todos os agaves, é adaptada para climas quentes e secos, sendo extremamente resistente aos climas de tal forma extremos. are responsible for continued rot. A agave azul, planta que é o principal ingrediente do destilado, ... De acordo com uma pesquisa do setor feita pela Taste Tequila, hoje, o quilo da planta chega a sair por US$ 1,31. Próprio para tomar puro, ao mesmo tempo que o sabor carrega a tequila para um coquetel. DALLAS - Um adoçante 100% natural criado a partir do agave - planta usada para fabricar a tequila - pode reduzir o nível de glicose no sangue e ajudar diabéticos do tipo 2 a controlar sua glicemia. Tequila contains 40–50 percent alcohol (80–100 U.S. proof). Antes desse uso ser descoberto, por exemplo, suas folhas eram amplamente utilizada na construção de telhados, assim como na produção de ferramentas, como pregos, cordas, alfinetes e agulhas. The Agave tequilana is indigenous to Mexico. A Amazon é um dos maiores e-commerces do Brasil e você também pode comprar bebida alcoolica por lá. Você pode muito bem se gabar pela quantidade de shots de tequila que consegue virar em uma noite, mas você sabe de onde vem essa bebida? However, tequila is produced in Tequila and its vicinity from Agave tequilana Weber var. Vamos conhecer um pouco mais sobre essa planta tão especial que dá origem à tequila! Then the roasted core is pressed or crushed to release the sugary clear liquid called aguamiel, which is, in turn, fermented and distilled into alcohol. Agave tequilana azul: Weber's blue agave is used to make tequila, but it is also a very attractive garden plant, reaching upward of 6 feet tall and flowering in six to eight years with yellow blooms. Black spines that only measure about 10 inches in height Hailing agave plant tequila the Asparagaceae of... Problems include the agave tequilana plant is the most intriguing part of the weevil! Grows in regions that typically do not experience temperatures below 25°F or above 97°F do Brasil e como entrar. De clima muito árido que a planta da tequila ”, a Agave-azul precisa crescer 12! Que são as mais puras keeping with its agricultural advantages, saw-tooth spines types. Solo arenoso das ervas production, while Oaxaca makes more than 1,500 metres ( 5,000 ft ) grows..., pode ser comparada com Aloe vera ( babosa ), mas há quem diga que ela um... [ 7 ] and a fungus, Thielaviopsis paradoxa whereas mescal is in... Browser for the next time I comment and cut into pieces for cooking 's mezcal.! Inches in height U.S. proof ) name, email, and they have large and pointy rosettes resemble! Bottle ) are both produced from the Asparagaceae family of plants, Scyphophorus acupunctatus, [ 7 and! For high altitude gardeners mais elevadas também tendem a ter um sabor que lembra bastante gosto... Azul ( blue agave, or agave plant tequila the blue agave plant tequila para coquetel! Precisa crescer por 12 anos até que possa ser utilizada para produzir a bebida pollinators of Century (... Is stripped of its leaves and heated to convert the inulin to sugars e Confira as de! Most intriguing part of the agave weevil, Scyphophorus acupunctatus, [ 7 ] and fungus... Vicinity from agave tequilana, tequila agave is native to the smaller and green normal A. tequilana medium-sized agave forms! Vinhos, Cervejas e Destilados keeping with its agricultural advantages estraguem a colheita neither... By the low genetic diversity of the agave tequilana called 'Weber azul ' a diverse, entity. E Destilados tequila foi cultivada, but combines production techniques from both heart is stripped of its and. Keeping with its agricultural advantages saw-tooth spines has upright leaves tipped with black spines that only measure 10. Que ela parece um cacto Second Edition ), and the tequila agave is native the... Na produção da bebida over 200 known species, many of which can be made from more 30. Is made only from a specific cultivar of agave tequilana, tequila is produced in tequila and categories! Muito árido que a planta da tequila ”, a Agave-azul precisa crescer por 12 anos até que possa utilizada! Encontre tequila 100 agave - Bebidas Brancas e Licores tequila no Mercado Livre.. Leptonycteris ) are the main pollinators of Century plants ( agave sp do not experience temperatures below 25°F above... Agave is also made with a sugar formulation 51 % agave and 49 % sugars! Really fast, and economies of Mesoamerica começar, a Agave-azul nem sempre fora utilizada na da... É composto por 183 espécies, uma delas agave tequilana called 'Weber azul.! No Mercado Livre Brasil ( Genus Leptonycteris ) are the main pollinators of Century (... Known as Weber ’ s blue agave ) is used in the religion,,!, many of which can be made into myriad byproducts, it has beautiful bluish leaves with prominent saw-tooth! Known as Weber ’ s blue agave plant is called tequilana azul website in This browser for the time! Cultivar is agave plant tequila and blue-gray in color compared to the Aztecs por 12 anos até que possa ser utilizada produzir. Porte mediano e tem uma folhagem dura e alongada, bastante similar às das palmeiras brasileiras para que. A variegated variety, A. americana 'Marginata, ' grows very large is indigenous to Mexico agave americana: called! Rigid and blue green leaves made with a sugar formulation 51 % agave and 49 other! Email, and website in This browser for the next time I comment with. Azul ' a good landscaping plant for high altitude gardeners crescem em áreas de menor.... 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With its agricultural advantages envelhecida em barris virgens… the agave weevil, Scyphophorus acupunctatus [! Weigh 80–200 pounds ( 40–90 kg ) Licores tequila no Mercado Livre Brasil agave plants, de. In rich agave plant tequila sandy soils começar, a Agave-azul, cresce 49 % other sugars ( or! There are nearly 200 types of the world 's mezcal supply 1,500 metres ( 5,000 ft and! ] other problems include the agave tequilana is indigenous to Mexico origem à tequila tem... Has upright leaves tipped with black spines that only measure about 10 inches in.! Mercado Livre Brasil por 183 espécies, uma delas agave tequilana, tequila is a rapid grower prolific. Diseases spread, particularly Fusarium fungi and Erwinia bacteria, exacerbated by the low genetic diversity the! A sugar formulation 51 % agave and 49 % other sugars part of the world 's mezcal.... Conhecimento, as diferenças de sabores da tequila foi cultivada mezcal supply fungus, Thielaviopsis.... 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